REFEIÇÕES JAPONESAS

ricardo cassettari escreveu:Ichiju sansai é a forma tradicional das refeições japonesas. Quer dizer, literalmente "uma sopa e três pratos", mas na verdade também inclui gohan.

No asagohan, a sopa é misoshiru e nas outras refeições pode ser diversos outros tipos de sopa, normalmente à base de dashi.

Dos três pratos do ichiju sansai, dois são fukusai, acompanhamentos, e o outro é shusai, o prato principal que é feito de peixe ou carne. O shusai que mais interessa é o sashimi. Os acompanhamentos japoneses são muito variados, mas um que muitos apreciam é o sunomono (salada de pepinos c kani ).

Pronúncia: itchi-dju sa-hn-sai.

Asagohan
Asagohan quer dizer refeição da manhã em japonês. Tradicionalmente é da forma ichiju sansai.

Pronúncia: assá-gorram. (http:peixecru)